22 agosto 2021 – Festa Del Cotechino a Pianello Val Tidone
L’evento, riorganizzato in base alla situazione attuale, prevede la presenza dello stand della Pro Loco in piazza Umberto I e in piazza Mercato per la sola distribuzione d’asporto di panini con il cotechino e di panini farciti con i salumi DOP piacentini. Sarà anche possibile degustare il tradizionale panino con il cotechino presso i bar del paese segnalati in mappa, che serviranno anche aperitivi e bevande ad hoc.
25 agosto 2021 – Grande fiera di Agosto a Pianello Val Tidone – dalle 8 alle 20
Bancarelle, mostre ed esposizioni. .
La Pro Loco è pronta ad accogliere i turisti che nei prossimi mesi sceglieranno il comune di Pianello Val Tidone come meta per il proprio ristoro. Fra le varie manifestazioni, per la ripartenza si è scelta la festa del cotechino, festa nata come preambolo alla grande storica fiera d’agosto.
Il legame tra questi due eventi è molto stretto, ci si può anche azzardare a dire che la festa del cotechino nacque per celebrare il piccolo insaccato nato per dare nutrimento alle migliaia di persone che affollavano i tre giorni dell’antica fiera d’agosto. All’epoca a Pianello erano presenti molte osterie, locande che avevano il compito di dare da mangiare ai visitatori e in quell’occasione veniva macellato il primo maiale della stagione e nel cotechino confluivano tutte le carni più pregiate.
Per decine di anni la festa del cotechino viene fatta la domenica prima della grande fiera. Inizialmente il “panino con il cotechino” era proposto in modalità da asporto sia per il cliente che voleva consumarlo in piazza con amici, sia per chi voleva portarlo a casa. Con il passare degli anni diventa l’ingrediente principale di numerose pietanze servite dalla proloco.
Ripartiamo quindi dalle origini con il cotechino da asporto. Saremo presenti con alcuni punti vendita all’interno del paese nei quali distribuiremo anche panini con i salumi tipici DOP della nostra valle. Durante la manifestazione non mancheranno sorprese per intrattenere il vostro soggiorno.
Vi aspettiamo a Pianello!
A breve maggiorni informazioni e dettagli…
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Questo post è stato pubblicato da Piacenza Eventi
